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オリーブとは？

　モクセイ科の常緑小高木のことで、地中海地方の原産で暖地に生育します。
　葉は深緑で、裏面は灰白色をしています。
　果実は楕円形で、青いうちに採取して塩漬にし、食用とします。
　また、熟果からは、有名なオリーブオイルがとれます。
　余談ですが、塩を少々混ぜたオリーブオイルをパンに付けて食べると、健康的でおいしいですよ。
　日本では瀬戸内海の小豆島で栽培しています。
　枝はヨーロッパでは、平和と充実の象徴とされています。

　オリーブが登場する、主なイソップ童話。

・ザクロの木とリンゴの木とオリーブの木とイバラ
・アシとオリーブの木
・木たちとオリーブの木

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