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河豚(ふぐ)とは？

　ふぐは、フグ科とその近縁の硬骨魚の総称で、多くは体は肥り、背びれは小さく、歯は板状で鋭く、自分に攻撃されると、腹部を膨らまして、パンパンになります。
　肉は淡泊で美味で、冬が旬ですが、内臓などには猛毒を持つものが多くいます。
　ふぐは別名、鉄砲と言われ、毒に当たれば死ぬことから来ています。
　今では、ふぐを料理するのは免許が必要で、そんな免許のなかった江戸時代は、ふぐの毒で多くの人が死んだといわれています。

　ふぐの登場する、主な小話。

・ふぐ汁
・負け惜しみ