パパイヤは熱帯の国々で栽培されている果物で、平均気温の高い沖縄などでは人家の庭に自生する事もあるよ。 黄色い果肉は甘みが強く、どくとくのくせを押さえるためにレモン汁をかけて食べる人もいるんだ。 沖縄では果物として食べるよりも野菜として食べる事が多く、まだ青いパパイヤの千切りを炒め物にしたり、漬物(パパイヤ漬け)にして食べるそうだよ。
