おいしそうな盛りそばだね。
盛りそばとは、うつわに盛られたそばと、そばにつけるつゆが別々に出されるおそばの事です。
「そば」と「つゆ」が別々なので、そばの香りを楽しみたい人は「つゆ」を少しだけ付けて、「つゆ」の味を楽しみたい人は「つゆ」をたっぷり付けて食べます。
盛りそばは江戸時代から食べられていましたが、明治時代になってから、江戸(東京)深川洲崎にあった「伊勢屋」というおそば屋さんで、竹ざるにそばを盛った「ざるそば」が販売され、今では「ざるそば」というメニューが「もりそば」を超える人気となりました。
かくし キャラ の こたえ
(チョウ、ウサギ×5)