酸棗仁酒(さんそうにん)
効用について サネブトナツメの種子を乾燥させたものを、漢方では酸棗仁(さんそうにん)といいます。 精神不安を鎮め、不眠や多汗を治すはたらきがあるため、このような症状をもつ更年期障害の人におすすめです。 酸棗仁粥を食べるとよいでしょう。 また酸棗仁酒も効きます。 作り方 広口びんに酸棗仁50gと焼酎1リットルを入れ、密閉して、冷暗所に保存します。 10〜15日後、氷砂糖50gを加え、3か月くらい熟成するのを待ちます。 酸棗仁をこし、さかずき1杯を1日2〜3回飲みます。