ニンジンは栄養価(えいようか)の高い野菜で、江戸時代は薬とされていました。 栄養の高いニンジンですが、ニンジンにはどくとくのくせがあるので子どものきらいな野菜の代表ですね。 きょうは、ニンジンを食べると元気になる昔話を紹介します。 → ニンジンのはじまり(宮城県の民話)