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１１月１日 そば
あなたを救う
日本には古くに伝わったようで、縄文時代の遺跡からも種子が発見されています。
蕎麦と書くのは、種子が麦と似ているためです。
実生で増やします。
タネまきは8月上中旬。
冷涼な気候で、日がよく当たる乾燥気味のやせ地に適し、肥沃地や湿り気の多い所は好みません。
開花期は8月下旬〜9月下旬、タネまき後60〜80日で収穫できる短期作物ですが、収量は10a当たり200kg程度であまり多くありません。
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