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５月２６日　山葵(わさび)


目覚め、うれし涙

　アブラナ科の多年草で、日本の原産。
　渓流のほとりに自生し、また多く流水地で栽培されています。
　地下茎は肥厚した円柱状で、葉柄とともに強い辛味と殺菌効果を有し、根を香辛料、また、葉と共にわさび漬にします。
　ずいぶんと昔から食卓に登場していたようで、平安時代の「本草和名」という本にも和佐比の名が出ています。


　株分けで増やします。
　植え付けは10〜11月。
　耐暑性が弱く、夏でも涼しい山間地の湧水地で、夏は日陰となり、冬は日の当たる北斜面が適地です。
　開花期は4〜5月で、草丈は40cm ぐらいです。

オリーブ
平和・知恵

チャ
純愛・追憶

誕生花の女の子　(誕生日占いより)

イラスト　「夢宮 愛」　　運営サイト　愛ちんの小部屋